Йод обеспечивает бесперебойное функционирование  щитовидной железы. А роль этого органа в жизнедеятельности человека. Только щитовидка способна вырабатывать тироксин – гормон, ускоряющий обменные процессы в человеческом организме. Недостаток йода в организме приводит к появлению зоба, т. е увеличению щитовидной железы. И серебряные украшения и целебные камни тут не помогут – стоит обратиться к врачу.
Это наиболее распространенный недуг при недостатке данного элемента. Однако помимо возникновения серьезных нарушений обменных процессов и существенного снижения защитных реакций человеческого организма следствием недостатка йода могут служить появление базедовой болезни, отклонения в умственном развитии и даже рак. Кроме всего прочего, у беременных женщин с диагнозом заболевания Базедова высока вероятность рождения умственно отсталых детей и карликов. Поэтому самолечение, ювелирные изделия из серебра, заговоры оставьте на потом.
Распознать страдающих от дефицита йода в организме несложно. Эти люди быстро утомляются, апатичны и с большими проблемами с памятью. Им все время холодно. Проверить нехватку йода в организме достаточно просто. Для этого «нарисовать» на коже сетку ватной палочкой, смоченной раствором йода. Если по прошествии двух часов ваше «творение» исчезнет – дефицит налицо.
Что же делать? Для начала необходимо пополнить нехватку йода с помощью продуктов питания. В магазинах сегодня можно запросто найти йодированную соль, и даже хлеб. Некоторые крупы, а также молочные продукты богаты содержанием йода. Морская рыба (скумбрия, сельдь, треска) должна присутствовать в рационе каждого человека хотя бы раз в неделю. Полезно употреблять и  другие морские продукты, например, ламинарию. Это одно из названий морской капусты, которая прекрасно справляется с проблемой дефицита йода. Помимо этого она является замечательным средством для борьбы с атеросклерозом, улучшает интеллектуальные способности человека, обладает омолаживающими свойствами.
Прекрасными средствами для профилактики заболеваний, напрямую связанных с нехваткой йода, считаются и грецкие орехи. Их можно протереть с медом. От этого лакомства никогда не откажутся дети, которым йода требуется намного больше, чем взрослым. Будбте здоровы и бодры. С еаступающим всех праздником - Масленица 2011.